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Caffe Essenza

by on 23/02/2010

香港咖啡王子黃劍斐(Felix Wong)是香港咖啡介公認的高手之一。Caffe Essenza是他在觀塘工廠區開設的新咖啡店。不要小看這間小小的咖啡吧,小店由Felix親自監控品質,併請來2009年GBC咖啡師比賽香港區季軍以及拉花高手陳子敬(King Chan)坐陣。只要呷上一口,便會禁不住讚歎味道是如此的豐富。

明亮簡潔,加上型格的紅黑兩色,絕對為觀塘工廠區帶來生氣。


店內用的是味道厚實濃郁的Fuoco Blend,跟銅鑼灣Cafe Corridor一樣。另有售Coffee Assembly烘焙的4種配方咖啡豆:
Fucco(火)HK$80/227gm
由6隻不同的咖啡豆拼配而成,100%高級亞拉伯加豆(Arabica),中深度烘焙,味道厚實濃郁,帶有朱古味,適合用作espresso底的牛奶咖啡。

Terra(土)HK$95/227gm
同樣由100%高級亞拉伯加豆(Arabica)拼配而成,中度烘焙的日曬豆,果味重,微酸,帶有甘甜的朱古力味和木味,宜用作espresso。

Acqua(水)HK$95/227gm
固名思義,這款主打水洗法處理的豆,中度烘焙,果味重,酸而不苦,宜作濾泡式(filter)咖啡。

Vento(風)HK$80/227gm
這個拼配混入了量少質優的採用印度馬拉巴風漬豆(India Monsooned Malabar)。此咖啡豆日曬後放在海邊被風吹拂發酵而成,帶有特殊的香氣,中淺度烘焙,果味重,宜作濾泡式(filter)咖啡。

店內售賣Coffee Assembly的四款咖啡豆:Fucco(火)HK$80/227gm; Terra(土)HK$95/227gm; Acqua(水)HK$95/227gm; Vento(風)HK$80/227gm。

可是暫時因為牌照關係沒有座位,只供應外賣或在吧檯站著飲。

Caffe Essenza
地址: 觀塘巧明街100號城東誌一期地下
電話: (852) 2950 0130
營業時間:星期一至五 ??? ;星期六、日及公眾假期休息
網址: caffeessenza.hk
電郵: info@caffeessenza.hk
消費: Espresso / Ristretto HK$14/single; HK$17/double

Espresso Lungo / Macchiato HK$15/single; HK$18/double
Cappuccino / Caffe Latte / Caffe Macchiato HK$24/小;HK$28/大
Caffe Mocha / Mocha Cappuccino HK$28/小;HK$34/大
Americano HK$20/小;HK$24/大
Espresso Frappe(咖啡沙冰)HK$30/小;HK$33/大
Iced Cappuccino HK$28/小;HK$32/大

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From → Coffee Shops

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