好多人以為咖啡沒有嚐味限期,大錯特錯!咖啡跟其他食物一樣,放久了會變壞。所以你的磨豆機一定要清潔乾淨,如果把新豆混進嚐味限期已過舊豆中,咖啡會變苦,不是甘香的苦,是難飲的苦!

怎樣清潔磨豆機?

日常清結:每次用完磨豆機,應該進行簡單清結,不要讓咖啡豆留在機內。用濕布輕擦磨豆機內外,如果污穢頑強,可把濕布浸在曖水中,加入清潔劑,再去擦洗,洗完記得用清水濕布再擦一次,否則沖出來的咖啡有肥皂味。如果咖啡豆塞在內部難以清潔的地方,可用手提吸塵機把殘餘的咖啡豆吸出。

注意:切勿把磨豆機整部浸入水中。切勿用砂面百潔布或鋼絲球,這樣刮化損磨豆機,最好用海綿或軟而細緻的百潔布。

假如你的磨豆機是可拆除式,最快捷的方法是把刀片拆除,放入加了清潔劑的曖水中清洗,記得要讓刀片乾透才放回磨豆機內。