資料來源:太陽報  | 副刊 2012-02-29


一向鍾情上環這個小區,聚居於此的大多是外國人、老街坊,充滿異國風情,但亦不失親切感。這裏有着難得的寧靜,餘暇在街頭漫遊,看看這望望那,總會發現很多新驚喜。近日在太平山街的轉角,就發現了名為「茶.家」的小茶室,裝潢簡約不花巧,店主更精選了各地的茶葉沖泡出清茶、奶茶,輕呷一口,很有慢活氣氛。

從中環走到太平山街,像到了另一個世界。以前,幽靜寬敞的道路上,人流不多,但近年卻愈變愈熱鬧,畫廊雜貨店咖啡室紛紛進駐,現在更有以茶為主題的小店扎根,讓你的心靈享受片刻靜謐。

茶款貴精不貴多

踏入「茶.家」,像走進店主Nana的家。她就是想帶給客人一家簡單、隨意、慢活的茶室,大家亦不難從設計,甚至Menu上感受得到。淡湖水綠色牆身、開房式廚房、簡約吊燈,還有木架上放有來自摩洛哥、印度、中國及韓國的茶具,都帶有一種寫意的感覺。至於這裏供應的靚茶,款式少而精,只得3、4款奶茶,例如港式奶茶、祁門紅茶混合紅棗蜂蜜的奶茶、洛神花茶,而最特別的必是印度香料奶茶,這是Nana到當地旅行時從村民身上學得到的,先以薑片及豆蔻以水煲兩小時至出味,待有柯打時再放入印度阿薩姆茶葉及鮮奶同煮,香味極濃,入口沒半點苦澀辛辣。其他心水還有台灣森林紅茶、中國祁門茶、日本Hojicha等清茶,據說Nana遲些更會供應泰式凍奶茶、摩洛哥薄荷茶及印度大吉嶺茶。而逢周四至周六,這裏都有多年經驗的Coffee Lovers老闆駐場沖泡自家烘焙的咖啡豆。食物則更隨意,每日自製兩款Scone及蛋糕、三文治各一款,伴茶吃不至於過寡。吃喝之餘,別忘了店內還有中式BB衫、Nana與北京陶藝師創作於景德鎮手繪燒製的器具等供選購。

茶.家
地址:上環太平山街18號B
電話:2858 9185
*逢周一、二休息