Skip to content

埃塞俄比亞是咖啡的發源地？

by on 30/04/2013

資料來源：都市日報 / 咖啡字典 / By Virginia Tam 2013-01-14

到底是誰發現咖啡？根據歐洲精品咖啡協會的教材，咖啡豆的發原地是埃塞俄比亞，並於6至13世紀期間傳至也門。

儘管野生咖啡樹遍佈非洲大陸，可是在古希臘及古羅馬的文獻中，找不到咖啡的蹤。亦有人說，印度才是咖啡的源頭，由鄭和下西洋的船隊帶到非洲，再傳去阿拉伯。而據Bennett Alan Weinberg和Bonnie K. Bealer著的《The World of Caffeine》介紹，到了15世紀中葉，也門的蘇菲修道院才有全世界首次正式文獻記載咖啡的飲用，所以也門亦有可能是咖啡發源地，至於哪裏才是真正發源地？至今還是眾說紛紜。

 

Advertisements

From → 咖啡產地, 咖啡歷史

Leave a Comment

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

Gravatar
WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. ( Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. ( Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. ( Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. ( Log Out /  Change )

Cancel

Connecting to %s

«
»
%d bloggers like this: