資料來源：The Liberty Times | 屏東焦點 | By 羅欣貞 | 2013-10-29
〔記者羅欣貞╱屏東報導〕三地國小德文分校有二十四名學生，家裡幾乎都種咖啡，校方從九十六學年度起將家鄉產業融入課程，學生個個成了咖啡小達人，分校老師叢珮緹還特別拜師學藝，帶領學生做出新產品「咖啡酵素」，為部落產業注入新創意。
釀咖啡酵素 產業融入課程
德文村山區的咖啡在日治時期就很有名，近年來台灣咖啡產業興盛，村民也紛紛投入咖啡種植；三地國小校長陳再興表示，德文分校於是在民族教育中列入咖啡課程，學生對咖啡樹的生態、採收、剝殼、炒咖啡豆、煮咖啡等都有基本認識。
今年除了讓孩子們製作咖啡、設計包裝，也進一步研究新產品；在分校任教十五年的老師叢珮緹表示，咖啡酵素是以鮮果為材料，將一層果實、一層糖，層層鋪在玻璃罐中，達到八分滿，並注入冷開水，約經一個月後即可飲用。
五年級學生劉亞筑說，自己在二十分鐘內就能炒好咖啡豆，從學習過程中她更認識自己家種的咖啡，更愛這個產業。
此外，三地門鄉公所將於十一月二日、三日在地磨兒公園舉辦「啡嚐原味」系列活動，安排紅藜、咖啡美食創意料理比賽，以及原鄉咖啡評鑑、手炒咖啡體驗，還有部落歌手樂團飆歌比賽。
