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台灣設計 手沖咖啡免濾紙

by on 11/06/2015

資料來源:台灣蘋果日報 | 2015-05-30

【辛啟松╱台南報導】成功大學資工所師生開發的咖啡沖泡濾杯「Lulu’s Hand」,號稱人人都能沖出好咖啡,他們以網路募資進入市場,從設計、材料到包裝都採精品規格。指導教授蘇文鈺說,這項產品已生產1000組,透過各地咖啡店行銷,20%收益將作為偏鄉兒童教育經費。

網路籌200萬資金

成大資訊工程系教授蘇文鈺是「Lulu’s Hand」研發團隊指導者,他說,最初團隊只打算開發「便於民眾過濾咖啡渣的濾網」,但實作過程中愈做愈多,索性自己設計整組,從包裝、材料到實用度,都多方研究。蘇文鈺團隊並透過FlyingV募款計劃,獲200多萬元資金。Lulu’s Hand取名自奧地利作曲家貝爾格著名歌劇《露露》,蘇文鈺是古典樂愛好者,設計這組咖啡沖泡濾杯,他說就像「當潘朵拉的手開啟魔盒,露露便做為情與慾化身,透過『露露的手』開創手沖咖啡的里程碑。」蘇文鈺說,LuLu’s Hand特色是沖泡咖啡時沒消耗品,免買濾紙。咖啡濾杯的關鍵是水閥門,使用者依咖啡濃薄程度調整,喜愛濃郁就關小水閥門,讓咖啡粉泡久一點,若想喝薄一點的咖啡,就把開大水閥門。每組售價2300元至2600元。

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From → Home Brewing

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