精品咖啡學入門 INTRODUCTION TO COFFEE
日期及時間：
2015年12月5日（星期六）14:00-18:00
地點：上海街28號恆邦商業中心1908室 (柯士甸站F出口 / 佐敦站D出口)
費用: HK$2,000 (包括考試及認證費用)
語言：中/英文（小班教學，名額有限）
網上報名：www.meetup.com/HKCoffeeLovers/events/226825866
感官和咖啡杯測品鑑課程 (中級) / SCAE Sensory Skills Intermediate
日期及時間：
2015年12月12及13日（星期六及日）10:00-18:00
地點：上海街28號恆邦商業中心1908室 (柯士甸站F出口 / 佐敦站D出口)
費用: HK$8,000 (包括考試及認證費用)
語言：中/英文（小班教學，名額有限）
網上報名：把姓名及聯絡電話電郵至 vigi@vigicoffee.com
感官和咖啡杯測品鑑課程 (初級) / SCAE Sensory Skills Foundation
日期及時間：
2015年12月20日（星期六及日）10:00-18:00
地點：上海街28號恆邦商業中心1908室 (柯士甸站F出口 / 佐敦站D出口)
費用: HK$2,000 (包括考試及認證費用)
語言：中/英文（小班教學，名額有限）
網上報名：把姓名及聯絡電話電郵至 vigi@vigicoffee.com
導師
談齊好 Virginia Tam
· 歐洲精品咖啡協會 認可培訓導師兼考核員 (Authorized SCAE Trainer)
· 歐洲精品咖啡協會 咖啡學文憑畢業 (SCAE Coffee Diploma)
· 2014至2016世界虹吸咖啡大賽認證評審（World Siphonist Championship Certified Judge）
· 2014及2015香港虹吸咖啡大賽評審工作坊導師（Hong Kong Siphonist Championship Judge Workshop Instructor）
歐洲SCAE認證課程
SCAE的培訓項目是為了滿足各個地方咖啡專業人群的需求。培訓課程由世界咖啡行業最頂級的專家編寫並更新，包括從”種子到杯子”的每一個環節，具體內容有：咖啡基礎知識、咖啡生豆、咖啡烘焙、咖啡杯測、咖啡研磨和製作和咖啡師技能6大模，分別有初級，中級和專業級，完成考核認證的學員，可獲得文憑學分，初中高級學分分別為5分，10分和25分。當總分數達到100分時，SCAE會頒發一個SCAE的咖啡證書。
香港咖啡文化促進會 