作為新時代咖啡師及咖啡迷,我們口中時常掛著 “Single Origin” 這口頭蟬,你對於產地,對於啡農生活,又有多了解呢?香港生活迫人,不是人人都有時間、有能力去產地。所以本會上月便把泰國山區的啡農請來香港,在香港科技大學及香港理工大學進行了兩場講座。在樓價急升的泰國清邁,為何要如此辛苦堅持做啡農?這位三十出頭、在山區小數民族村子長大的年青人,如何靠咖啡養活成村人?

錯過了與啡農在香港約會的,可以上網重溫他在香港科技大學【知識無限】講座中,分享的社企故事。

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