2016年 World Brewers Cup 冠軍，來自日本東京 Coffee Factory 的咖啡師 Tetsu Kasuya，他也是2015 Japan Aeropress Champion 冠軍！
沖煮方法：
Tetsu Kasuya 用了一個 “4/6” 的方法，他用20克咖啡，並將總沖泡水量（300克）分為120克（40％）和180克（60％）的分段沖煮水量。首120克分兩次注水，其餘的注水則沒有限制。首120克決定了咖啡的的酸度，甜度和風味的平衡，及後的180克決定了咖啡的濃度。
