一年一度，由重慶咖啡聯盟（SCACQ）主辦的中國咖啡沖煮大賽，重慶賽區總決賽剛剛上週末結束，我們特派記者到賽區進行考察。
比賽分兩個環節：１）大會指定豆（佔50分）；２）選手自選豆（佔50分）。
選手自選豆環節，評審會出來聽參賽者講解；至於大會指定豆環節，咖啡會被送到後台作盲評，選手不用說話表演，完全技術比拼
。比賽限時十五分鐘，超一秒扣0.5分，最多扣30分
根據四位擁有 Q Grader 資格的評委說，大會指定用的雲南豆很有挑戰性，真正是技術的比拼，而且大會對選手採用的水頗嚴格，有指定PPM要求，除了咖啡，亦不可亦提供其他食物或飲料給評審食和飲，以免影響評審們的味覺。為了確保對所有參賽者公平，評審們也被要求由早上9時飲到下午6時，中間不準食飯
賽果
大會指定豆項目 冠軍：李雪佳
重慶賽區總決賽，統合了指定豆及自選豆兩個分數的總排名：
冠軍：馮廣
亞軍：胡月
季軍：周宗鑫
