【神級咖啡機】Decent Espresso Machine 公開亮相

被譽為世界三大咖啡師之一的全方位的咖啡奇才James Hoffmann推介的，一部破天荒在香港本土研發的濃縮咖啡機 “Decent Espresso Machine”，能夠利用Andriod平板電腦控制水溫、壓力及流速的神器，將會在2018年8月18-19日的「咖啡街」中，首次在香港公開亮相！

「咖啡街」COFFEE GUIDE 2018
日期：2018年8月19日（星期日）
時間：12:00-18:00
地點：騰訊眾創空間（香港）
地址：九龍觀塘鴻圖道75號KOHO 6樓
門票：免費入場

來自英國的James Hoffmann在研究咖啡沖煮方式與技巧的時候，發現咖啡粉顆粒粗幼度，及壓力會影響水份的流速，從而影響咖啡的的萃取與風味。然而一直以來，咖啡師都似乎沒辦法控制流速！就物理學的層面而言，不同咖啡師，因沖煮方式及技巧不同，會導致咖啡萃取出來的風味「不一致」且「無法重複」。對James Hoffmann來說，義式機不再只是一台機器而已，而是能夠煮出一杯完美咖啡的好夥伴。

特別鳴謝下列所有協辦單位及贊助商：

主辦單位： 香港咖啡文化促進會

協辦單位： ListCup