面對逆境,每日最多只賣出4-5杯咖啡,甚至免費派咖啡都無人飲,點算?如何面對?

以上問題正是泰國 Akha Ama Coffee 創辦人 Lee 開業時面對的問題。小編想起幾年前 香港咖啡文化促進會(HKCCEA)與香港科技大學合作舉辦 Coffee Week,邀請了泰國啡農來港,及介紹他的社企。今時今日,Akha Ama 在泰國已有分店,擁有自己的大型烘焙工場及培訓學校,幫助了許多山區啡農改善生活。

在香港遇上逆境的時候,讓我們一起重溫 Lee 的分享,他的心路歷程或許對我們有些啟發。

香港科技大學【知識無限】講座系列「咖啡豆‧故鄉濃」The Origin of your Morning Coffee

講座重溫:https://video.ust.hk/Watch.aspx?Video=4B0D123672F23C3D

AhkaAma