今年 Home Brew Master 手沖咖啡比賽的大會指定磨豆機，就是這部被譽為「零殘粉」「最強家用磨豆機機」的 Niche Zero。

此機配置 Mazzer 63mm 錐形刀盤，比一般家用磨豆機的刀盤大，而且研磨度可以無極調整，不單只可以研磨用於製作意式咖啡的極幼粉，也可以研磨製作手沖/法壓壺的粗粒咖啡粉。

此機最大的特點是「無粉道」設計，傾斜的電機和磨刀布局，幾乎不會在機器中保留咖啡豆碎粉殘渣，所以被稱「零殘粉」！每次最多可以研磨50克咖豆呢。

來！一起看看咖啡大師 James Hoffmann 如何評價這部磨豆機👇💪