肯亞精品咖啡產業多數以小農為主，並以合作社形式運作，豆子以SL28 和 SL34 兩個品種為主，多數水洗處理，較少日曬豆。所謂合作社形式，是農民會將採收了的咖啡櫻桃果，在最短時間內（即日）送到合作社或者區內附近的處理廠。合作社會定期派人員指導啡農，確保每位生產者能有專業的栽種技術，以維持咖啡品質。
卡洛圖（Karogoto）水洗處理廠與特古（Tegu）水洗處理廠和貢都魯（Ngunduru）水洗處理廠，皆隸屬TEKANGU 農民合作社。合作社位於肯亞山以南，尼耶利（Nyeri）的城鎮卡拉蒂納（Karatina），由中部省的涅里郡負責管轄。該處理廠目前大約有 1,054 個農民，201英畝的耕種面積，年均雨量1500MM、平均氣溫攝氏12-27度，擁有肥沃的火山紅泥土，豐富的礦物磷，而且土壤排水性良好。當地啡農多屬吉庫尤族（Kikuyu Tribe）。他們只採收全熟的咖啡果，然後進行水洗處理，之後再用2-3星期慢慢風乾咖啡豆，待生豆的含水率降至10-12%，再送到附近的 Sagana / Kiryinyaga 區的處理廠脫殼。
SL28 和 SL34 都是1930 年代由肯亞的 Scott Laboratories (SL) 實驗室創造出來的。研究員將波旁 (Bourbon)、莫卡 (Mocha) 和也門帝比卡 (Yemeni Typica) 托混種，嘗試培育出高質、高產、高抗病能力的品種，卻產生了與預設條件不同的 SL28。SL28 的產量很低，但杯測弟數卻很高，超越了傳統品種。SL28穩固了肯亞在精品咖啡界的地位。
同樣是在中高海拔地區生產，以頂級品質而聞名的 SL34，是波旁的突變種，葉尖呈青銅色，血統比較接近帝比卡 (Typica)，與師兄 SL28 不同。
國家：肯亞
■ 產區：尼耶利（Nyeri）
■ 海拔：1700公尺
■ 處理方式：水洗
■ 等級：AA TOP
■ 品種：SL28、SL34
■ 風味描述：烏梅、黑棗、金桔、山楂、蜜餞、蜂蜜甜、Body厚實滑順
參考資料:
Stumptown Coffee – Karogoto Factory
Nyeri – Wikipedia
Kenya Information Guide
香港咖啡文化促進會 