不經不覺，原來「Home Brew Master」手沖咖啡比賽，今年已經第四屆。由第一年在騰訊眾創空間舉辦，只有14名選手，到今年有64位參賽者，在 CIC-Zero Carbon Park 建造業零碳天地 的【建築x咖啡@零碳市集】中舉行。這幾年，「咖啡街 COFFEE GUIDE」與各位香港人一起經歷了風雨動盪，能夠再見面，實在要感謝各界友好的幫助，特別是咖啡業界的支持。
手沖咖啡好簡單，只是把咖啡豆研磨之後加水，配合零碳環保之餘反樸歸真，然而咖啡味道卻有非常多的組合／變化。研磨的粗幼度、水溫、沖煮時間、手勢等等，每一件事都會影響咖啡風味。
Home Brew Master 2022 初賽會分兩天，於10/9/2022（星期六）及11/9/2022（星期日）進行，比賽以淘汰賽型式，選手即場抽籤分組對戰。評審將會以咖啡的味道及選手的沖煮技巧評分。決賽將於12/9/2022（星期一）進行。以下是9月9-12日，四天活動的時間表。
2022年9月9日（星期五）
13:00-14:00 《工作坊》永續咖啡品嚐會 Sustainable Coffee Tasting
15:00-16:00 《工作坊》咖啡小伴侶: 手工甜點示範
2022年9月10日（星期六）
15:00-18:00《初賽》Home Brew Master
18:00-18:30《講座》The Science of Milk
18:30-19:00《講座》哥斯達黎加 莊園之旅
2022年9月11日（星期日）
15:00-18:00《初賽》Home Brew Master
2022年9月12日（星期一）
12:30-14:30《比賽》Home Brew Master
14:30-15:15《講座》咖啡生豆的品質控
15:15-17:00《準決賽》Home Brew Master
17:00-17:25《4強總決賽》Home Brew Master
17:25-18:30《頒獎禮》Home Roast Master & Home Brew Master 2022
【建築x咖啡@零碳市集】
地點：建造業零碳天地(九龍灣常悅道8號)
日期：2022年9月9日 (星期五) 至9月12日 (星期一)
時間：
9月9及12日 (星期五及星期一): 12:00-19:00
9月10及11日 (星期六及日): 14:00-21:00
特別鳴謝下列所有協辦單位及贊助商：
主辦單位： 香港咖啡文化促進會
香港咖啡文化促進會 
