2022年10-12月份SCA精品咖啡協會認證課程

咖啡入門證書課程 / SCA Introduction to Coffee
日期：2022年10月9日 / 11月20日
時間：13:30-18:30 (1堂5小時)
地點：九龍油麻地窩打老道23號 (青年會專業書院)
學費：港幣$1,696(包括SCA考試費用); 早鳥價港幣$2,694(包括SCA考試費用)
語言：中/英文

咖啡感官品鑑基礎課程 / SCA Sensory Skills Foundation
日期：2022年11月19日
時間：11:00-18:00 (1堂7小時)
地點：九龍油麻地窩打老道23號 (青年會專業書院)
學費：港幣$2,800(包括SCA考試費用); 早鳥價港幣$2,694(包括SCA考試費用)
語言：中/英文

咖啡感官品鑑中級課程 / SCA Sensory Skills Intermediate
日期：2022年10月22-23日 / 12月17-18日
地點：九龍油麻地窩打老道23號 (青年會專業書院)
學費：港幣$7,800(包括SCA考試費用); 早鳥價港幣$7,590(包括SCA考試費用)
語言：中/英文

咖啡生豆基礎證書課程 / SCA Green Coffee Foundation
日期：2022年10月15日 / 11月11日
時間：11:00-18:00 (1堂7小時)
學費：港幣$2,800(包括SCA考試費用); 早鳥價港幣$2,694(包括SCA考試費用)
語言：中/英文

咖啡生豆中級證書課程 / SCA Green Coffee Intermediate
日期：2022年12月3-4日
時間：12:00-19:00 (2堂14小時)
地點：九龍油麻地窩打老道23號 (青年會專業書院)
學費：港幣$7,800(包括SCA考試費用); 早鳥價港幣$7,590(包括SCA考試費用)
語言：中/英文

報名或查詢以上課程: 電話 27833501 / 電郵 info_coc@coc.cymca.edu.hk

SCA精品咖啡協會認證課程
SCA的培訓項目是為了滿足各個地方咖啡專業人群的需求。培訓課程由世界咖啡行業最頂級的專家編寫並更新，包括從”種子到杯子”的每一個環節，具體內容有：咖啡基礎知識、咖啡生豆、咖啡烘焙、咖啡杯測、咖啡研磨和製作和咖啡師技能6大模，分別有初級，中級和專業級，完成考核認證的學員，可獲得文憑學分，初中高級學分分別為5分，10分和25分。當總分數達到100分時，SCA會頒發一個SCA的咖啡學文憑 (Coffee Diploma) 證書。